首页-恒信娱乐「主页“民以食为天”一直是我国家喻户晓的生活概念，无论哪个家庭或者个人，都离不开吃，虽然我们随着现代生活的不断深入叫外卖已经成为一种习惯，但也仅仅是少数忙于工作的年轻人，更多的家庭还是以自己做饭为主，偶尔叫个外卖为辅，所以我们的厨具依然家庭生活的必需品。

　　而且很多厨艺爱好者更是对于火候有着很高的要求，燃气灶就变成不可缺少的一类炊具，而且燃气灶的火候和电磁炉的差别还是十分明显的，但是面对种类繁多的燃气我们该如何选择，面对相对复杂的燃气灶结构该如何查看和挑选，今天就带着大家一起来看一下。

　　众多型号中，根据三个预算价位，我筛选出这三款最值得选择的型号，想走捷径的朋友可以作为参考。

　　要像了解燃气灶怎么看，怎么选我们就不得不从燃气灶本身入手，先要对于燃气灶的一些基础结构、知识有一定的了解，我们接下来就从结构开始说起。

　　燃气灶主要由灶面、燃烧器、炉架、防水盘、点火器、电磁阀、电池盒、进气管、灶眼几个主要部分组成。

　　按照外装方式分为：镶入式和外装式，这俩区别就是外装式就是加装在灶台表面，可以移动跟常用的锅差不多；而嵌入式直接外装到灶台里面，不可以移动。

　　除了上述的主要部分以外，灶面也是十分重要的组成部分，灶面关乎使用年限主要由铸铁、薄钢板、不锈钢薄板、铝合金和铜合金几种材质构成，当然也有其他材质，以上是较为主流的燃气灶所用的材质。

　　其实想要挑选适合自己的燃气灶，就必须要看一下自己家或者未来计划中的家有哪些基础设施，要根据这些实际情况才能选择一款适合自己的、让自己满意的燃气灶，下面主要说的就是购买之前要查看哪些内容。

　　这个是最先要关注的点，之前已经简单说过了两种区别，这就要求在购买之前对于家中灶台有明确的规划，这里要详细说一下具体差别。

　　首先从外观来看，我们嵌入式一定是最美观的尤其是近年来设计多样、新颖，这也让嵌入式在市场上比较受欢迎，但也有缺点，就是因为需要嵌入外装，这就导致在燃烧之时，进风有一定的限制，相比于台式外装的燃气炉，燃烧效率相对较弱，而且在镶入式外装时候，必须要在早灶台下的橱柜开80-100cm的孔洞给空气循环充足的时间，避免因为密封造成燃气的堆积引发意外，因此购买之前首先要看自己灶台是否可以方面开洞还是直接买台式外装。

　　如上图所示，右边开口能够清晰地看到点火炉口是开放式，我们其实能够很容易地想象风能够从开放的部分进风到我们路口进行助燃；而左边整体的炉口都是密封基本上不能实现从下往上进风，而燃烧又必须有充足的空气，这就只能依靠从炉口上补充空气。这里简单说一下，上下进风在实际使用时有比较大的区别。

　　首先从安全性来说，上进风口是号称为行业最安全的进风方式，因为上进风能够实现实时补充空气，不需要控制或者调整空气补充量，有效地避免空气回火等问题；但因为自动补充空气会导致空气尝尝供给量不足，燃烧效率会受到极大影响，总体老说可能安全但加热效果并没有下进风式要好。

　　相反下进风口，因为空气补充充分，在使用时候可以调节燃气灶进风口的也就是对于空气补充能调节，这让空气的补充量可控也量更足，但是也正因为这个原因，可能造成回火或者爆燃现象，虽然燃烧加热效率更高，安全性稍弱，但是随着技术的迭代，现在已经有很多厂家上进风口已经能够技术加大火力从而让加热效率也提高。

　　如果家用其实上进风完全没有问题，安全靠谱，但是如果要是用于食堂或饭店，就要另外结合实际情况选择。

　　也就是购买之前一定要查看自家管道和气体是什么，按照气体主要有天然气管道型、液化石油气型和煤气型。

　　基本上常见的主要这几种类型，城市生活主要是天然气，城镇和乡村主要是液化石油气和煤气，这些不同的类型气体供气压力、管道、热量都各不相同，十分不建议买后随意调整和更换，要结合自己家中实际情况挑选最正确的款式。

　　这是炉口非常重要的元件，基本上出火主要靠它，如上图就是条形火孔火盖，但还有很多不同款式的比如针孔、梯形孔等。这里圆形孔最常见，但加热效果是图中的条形孔最好。

　　说了这么多之前的前期准备还有该了解的一些使用之外，我们如何选择我们的燃气灶，主要有以下几个大部分。

　　这个虽然很重要，但是实际上就是一个道理，价格高不一定适合自己，广告做得铺天盖地也不一定是好产品，还是要从材质，还有技术几个方面，主要挑选市面上比较主流的厨具品牌，如森太、欧琳、樱花、康佳、德意能率、林内、方太等，无论是质量售后其实都比较有保证。

　　另外这个炊具不是一个盘子碗，也不是一个小电饭煲，安全很重要，所以建议选择售后靠谱的大品牌。

　　老式的压电陶瓷：这种通俗地说就是有点像我们的打火机，是那种一划一转的打火机，就是使用特殊的压电陶瓷，在压力或者旋转力的作用下，可以产生电火花，这样就能为我们燃气提供火源。

　　老式的打火方式其实现在很多新产品都不用了，但是为了让大家了解，还是要在选购的时候多关注，这种方式第一打火可能好几次打不着，一般都有咔的声音；电子打火基本上一次就能成功。

　　这里简单说其实我们的加热方式就是我们的燃气炉火盖和火孔排列之后组成的火焰方向，主要分为直火和旋火。

　　直火其实加热效率反而低，主要因为直火因为直接紧贴锅底，造成一定的火焰其实不集中热量散失出去了，而旋火能够有效地将火焰相对集中在一块区域，加热效率比较好，热量散失相对少，建议选择旋火。

　　这里要说明我们的国家对于燃气灶这样的大型家电用品有明确的要求，尤其是燃气灶要求台式外装燃气灶要求至少热效率要达到55%以上，嵌入式要求50%以上，这是因为加热效率越高，也就代表着我们使用的能源越少，越环保。

　　不说碳排放量的国家大局，就每个小家庭我们能够少用电天然气不也是省钱吗？除了看标注的热效率还有就是结合之前提到比如长条火孔、比如旋火等项目。

　　这两个指标加上之前谈到的热效率，基本上就是电器的功率，这个参数三者互相影响的，国家规定的热负荷要求至少有一个火炉口的热负荷3.5KW以上；燃气灶废气中碳的排放必须小于等于0.05%。

　　所以在看产品介绍时候基本上是热负荷和加热效率越高，而碳排放越少。我们的产品在使用时候不仅整体的加热效率越好，同时能够帮我们节省出很多的燃气费，因此在挑选产品时候要多多在关注这几个指标。

　　这个也是一个国家有规定的参数，因为气密性关乎使用安全，因此也要关注到，国家规定在4.2帕的燃气压力之下，燃气泄漏量不得超过0.07升每小时，这里当然是气密性越小越好，不仅安全有保证同时能够降低燃气损耗。

　　这里虽然现在大部分千元一下的产品都有装有熄火保护装置，但是还是要给大家说出来，熄火保护装置主要有热电式和感应式。

　　热电式：通过温度来检测是不是需要断掉供气供应。安全系数高，但是因为温度反应相对较慢，延迟10秒左右。

　　感应式：准确地说是离子感应式，因为火焰中包含大量电离子，相当于金属导线，通过这个能够实现检测，好处是反应快，缺点是需要定期更换电池。

　　森太品牌也是多年比较专精于厨房用具的品牌，本身质量很过硬，这款商品首先在火力上达到了5W及以上，同时可以台式外装和嵌入式两种两用，还附带定时和熄火保护功能。

　　气源是指允许天然气使用，还附带双侧直火，算是性价比比较高的直火燃气灶了。

　　相对小众的燃气灶品牌，本身附带双眼炉灶，5W以上的火力支持天然气也液化燃气，热效率达到63%国家一级能耗标准。

　　立式进风机构，确保进风量足，但是目前这款只能支持嵌入式在选购时候要先看一下开孔大小和位置。

　　一款有5.2W火力的燃气灶，配备双眼炉灶，并且是能够适应多尺寸开孔安装的嵌入式，相对来说在安装时候灵活一些。

　　多档火力精准调节，国家标注的一级能效，精钢材质的面板，采用热电感应熄火保护，最重要还提供童锁，确保安全性。支持液化石油和天然气。

　　价格属于千元一下总体是性价比比价高的产品之一，首先我们能够看到就是67%的热效率，因为产品本身的聚能环高效锁热技术，确保热量4.5W的火力。

　　通过多维匀喷烬燃系统，在能够实现宽频火力调节之下保证热效率，四面环形进风一体化的炉头，都保证了安全之上最大限度提升热效率。

　　进入了1000以上的机型，属于中端产品序列，这款商品，有5.0W双猛火也就是，国家一级能效认定，方形钣金支架保证不滑锅。

　　台式和嵌入式两用，能够让使用安装更方便，点火方式采用电子脉冲，点火更方便，63%热效率，只支持天然气。

　　这个品牌不用多说，我国深耕与厨具多年的大品牌，本身售后和维修都很专业，这款方太燃气灶热效率能达到64%。

　　底座现在可调节，开孔更简单，换装更省心，国家一级能效标注，固定式五腔炉头通气更快，加热效果更好。

　　康佳我们也比较熟悉虽然可能更多伙伴们是认识康佳的电视，其实品牌本身对于家电都有所涉猎。

　　这款康佳燃气灶主打的是三环防干烧、风火联动技术，确保安全性，同时5.2W配合旋火能够实现300W内超级火力，双边炉灶都可以定时让使用更便捷。

　　这款方太燃气灶属于全面升级款，火力上热效率达到了65%，有效火力相比之前2.88kw直接升级为3.38kw，支持天然气和液化气。

　　升级五重防护双重稳压氧力能够让燃烧更充分，双效散热和熄火保护装置，让安全更有保证。

　　这款能率燃气灶是之前介绍同品牌的全面升级款，在这个品牌力属于中高端产品，本身具有 5kw的火力，能够保证台嵌两用，还配备双层真空锅架灶。

　　在安全方面，实现家用防干烧以及烟灶互联技术，能够有效保证使用安全，火力全面提升带来了高达70％热效率。

　　这个品牌算是属于广告做得少，但是本身在厨具行业多年的大品牌该品牌的产品基本上都是中高端产品，这款林内燃气灶最拿得出手的就是安全，具有防干烧以及智能定时超能火安芯系列，是属于普通产品的全面升级款。

　　另外本身也是国家一级能效产品，今天介绍这款只支持天然气，如果选择液化气请看同品牌其他产品，火力方面配备4.2KW大火力，自己的莲花火技术能够实现很不错的64%热效率，无风门隐射技术，让操作更简单，童锁保护附带六爪锅架安全性拉满。

　　今天要说的燃气灶与以往介绍的小家电、智能家居设备不同，使用之时必须要了解常规的操作，因为涉及到火和天然气就必须要小心面对。因此在介绍选购要点之前，先要给大家科普一下使用燃气灶过程中的一些注意要点。

　　这里首先常规的就是我们进到厨房先能不能闻到天然气或者类似于汽油的味道，这里拿天然气举例子，因为天然气现在用户较多。

　　如果有请立即开窗通风，如果味道很大立即联系相关专业维修人员，如果是日常自己要检查是否漏气或者有怀疑，有一下几个方式。

　　第一步，调配肥皂泡浓度、或者洗衣粉浓度比较高的泡沫水，少量涂抹在管道衔接口、通气口阀门之类的位置。

　　第二步打开通气阀门，看气源流通之后，涂抹肥皂水的位置有没有冒泡假如管道衔接口有冒泡请关闭通气阀找人更换，其他部分有冒泡现象同理。

　　所谓回火就是火焰不向外部燃烧而是反向朝着火盖内部燃烧，经常有刺啦的响声，如果出现这样基本上就是能够确定是回火了，基本上是因为火孔堵塞要么是进风口没调整好，要注意联系专业维修人员，及时清理火孔或者修理进风口。

　　其实主要的几个流程，在使用时第一步要学会调整风门，之前也进行的一些介绍，主要是调整合适的风量，这样能够保证我们的火焰能够在一个比较正常的状态，风量太大打不着火，风量太小会造成火焰的不完全燃烧，如果是带有熄火保护器的燃气灶，要注意调节分风门的时候稍微有些延迟，可以稍微慢一点转动风门以及打火开关。

　　在调整完风门之后要开始使用点火开关，如果不带保护装置的就轻轻旋转点火开关，看到有小火苗出现，基本上就可以逐渐把火调大之后正常使用，如果有熄火保护装置，一般有延迟最好开展摁住之后稍微等个3-5秒之后就可以了。

　　这里要注意，一定是先轻轻地从小火开始，不要一下转到特别大的火，这样容易造成火一下暴起有安全隐患。

　　最后就是要定期检查个保养，除了之前借介绍得如何查看漏气和会回火之外，重要的就是保证灶面、火盖的干净，避免因为食物汤汁、油烟堵塞火孔。还就是要对于管道定期检查，尤其是胶皮或者塑料管，看是不是硬化、皲裂的问题，避免产生意外。