天运_天运平台注册站-首页报告网网讯，随着居家的人数渐渐增多，厨房的使用频率也大幅增长，带动了厨房电器市场的新一轮高速增长。

　　厨房电器是专供家庭厨房使用的--类家用电器，按照安装方式，厨房电器可分为独立式和嵌入式。按照使用用途，厨房电器可分为食物准备类、食物制备类、食物烹饪类、储藏类以及厨房卫生类。厨房电器行业是指从事厨房电器相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。深刻认知厨房电器行业定义,对预测并引导厨房电器行业前景，指导行业投资方向至关重要。

　　厨电产业链上游原材料主要包括金属、玻璃、控制面板、LED照明、传感器、发热组件等。厨电产业链中游为厨电生产制造，油烟机产品主要包括油烟机、燃气灶、消毒柜、电磁炉、电饭锅、洗碗机、破壁机、集成灶等。厨电产业链下游销售渠道主要为品牌实体店、商超、电商平台等。

　　我国厨房电器制造业发展始于20世纪70年代末，大致经历了3个阶段：第一阶段为1979-1997年改革开放初期，第二阶段为1998-2008年住房商品化时期，第三阶段为2008年以来的厨电行业发展新时期。

　　我国城镇化水平不断提高，居民收入水平逐年上升，消费观念不断升级，健康意识逐步增强，我国大型厨房电器领域发展迅猛，市场规模快速扩大。2018年以来，我国厨房电器规模逐年递增。预计2022年厨电行业还会延续增长趋势，主要品类市场规模或达958亿元，向千亿元规模冲刺。

　　2022上半年，厨房小家电(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机(电饼铛、电热烧烤炉、多功能锅)、电蒸锅、电炖锅、养生壶、空气炸锅、台式单功能烤箱)零售量11136万台，同比下降13.2%。其中线%。

　　其中2022年上半年集成灶零售额为124亿元，同比增长9.6%;洗碗机零售额52亿元，同比增长11.4%;洗碗机和集成灶成为在2022年上半年保持线上线下零售额双增长的唯二厨电产品。

　　传统厨电(烟灶消)表现乏力，依赖产业升级实现小幅增长。数据显示，2021年传统厨电市场整体规模564亿元，同比增长2%，较2019年下滑6%。2022年一季度，中国传统厨电(烟、灶、消)96.2亿元，同比下滑7.0%。其中油烟机54.1亿元，同比下滑6.6%，燃气灶33.8亿元，同比下滑4.6%，消毒柜8.2亿元，同比下滑17.6%。

　　数据显示，2021年油烟机整体规模2150万台、333亿元，零售量同比下滑6%，零售额同比增长4%。较2019年零售量下滑13%，零售额同比下滑6%。预计2022年油烟机零售量2000万台，零售额320亿元。

　　数据显示，2021年燃气灶整体规模2543万台、191亿元，零售量同比下滑9%，零售额同比增长2%。较2019年零售量下滑17%，零售额同比下滑4%。报告网数据预测2022年中国燃气灶零售额将达193亿元。

　　明火烹饪、熟食为主是我国居民当前最主要的饮食方式，但是明火烹饪过程中产生的高温油烟中含有多种有害物质，这些物质既会诱发呼吸系统病变，同时会对皮肤造成损伤。旧式厨房电器如煤炉灶、排气扇等产品价格低廉，但从食物烹饪、油烟处理等方面看往往费时费力，效果欠佳。随着我国消费者人均可支配收入的提高以及健康意识的加强，越来越多的消费者开始追求更加健康、整洁的厨房生活，使用燃气灶、吸油烟机、集成灶等厨电产品已经受到越来越多消费者的认可。

　　随着厨电产品不断普及，厨电产品保有率不断上升，市场积累的厨电产品将陆续开始更新换代，此时受益于房地产市场增长带动的新增需求和部分旧厨房改造的更新需求，厨电产品销量将大幅增长。随着消费者健康意识逐步加强，旧厨房改造将为厨电行业带来广阔的市场需求空间。